Dranken
Oplossingen voor brouwerijen en producenten van dranken: carboniseren, bescherming tegen oxidatie, het optimaliseren van druk in de verpakkingen, spoelen en afvullen, waterbehandeling, … Air Liquide levert gassen en apparatuur die voldoen aan de huidige voedselveiligheidsvoorschriften: ISO 22000, FSSC 22000 (Food Safety System Certification) en ISBT (International Society of Beverage Technologists). Onze experts ondersteunen brouwerijen en drankenproducenten: van advies tot implementatie om betere kwaliteits-, productiviteits- en milieudoelstellingen te bereiken.
Onze oplossingen voor de drankenindustrie
Innovaties om de smaak, kleur en textuur van dranken te beschermen.
Grote spelers in de voedingsindustrie vertrouwen al jaren op Air Liquide. Onze deskundigheid en ervaring worden algemeen erkend, net als ons vermogen om de regelgeving te integreren en onze klanten op lange termijn te steunen.
De teams van Air Liquide werken onvermoeibaar om gassen en diensten van hoge kwaliteit te leveren aan drankenproducenten (wijn, bier, frisdranken, …). Onze verkoopteams, ondersteund door ons wereldwijd netwerk van deskundigen, stellen onze klanten in staat steeds meer vernieuwende, smakelijke en gezonde producten op de markt te brengen tegen geoptimaliseerde kosten.
Air Liquide heeft een uitgekiend aanbod van gecertificeerde gassen, dat rekening houdt met de eisen van de markt op vlak van voedselveiligheid en traceerbaarheid.
De ALIGAL™ gassen van levensmiddelenkwaliteit zijn traceerbaar en voldoen aan de HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) normen voor de productie en logistiek van producten voor de levensmiddelenindustrie met ISO22000/FSSC22000 certificering. HACCP is een systeem dat gevaren met betrekking tot de voedselveiligheid identificeert, evalueert en controleert.
De ALIGAL™ gassen voldoen aan strenge specificaties, die verder gaan dan de vereiste criteria. Ook is hun traceerbaarheid over de hele distributieketen verzekerd.
Koolzuurhoudende frisdranken
Koolzuurhoudende dranken krijgen hun bubbels dankzij carbonisering: een fysisch proces waarbij een vloeistof verrijkt wordt met koolzuurgas. Onze ALIGAL DRINK™ kooldioxide voldoet aan de kwaliteits- en traceerbaarheidseisen van grote multinationals. Bovendien voldoen al onze kooldioxidefabrieken aan het
FSSC 22000 certificatieprogramma.
ALIGAL™ is een reeks voedingsgassen die gebruikt wordt bij de productie van dranken. Onze klanten vertrouwen er al 30 jaar op.
Niet-koolzuurhoudende dranken
Oxidatiebeheersing is essentieel bij de productie van niet-koolzuurhoudende dranken. Onze oplossingen voor het beheer van opgeloste zuurstof maken de injectie van stikstof in verschillende stadia van het productieproces mogelijk. Zo kan de kwaliteit van dranken, waaronder het vitaminegehalte, goed bewaard worden. Air Liquide heeft oplossingen ontwikkeld om op efficiënte wijze de productie te optimaliseren van dranken als water, sap, thee en koffie.
Ons aanbod omvat gecertificeerde gassen voor dranken (zoals kooldioxide en stikstof), alsook materialen voor het hanteren van gassen en diensten. Van zuurstofbeheer tot het optimaliseren van verpakkingen: wij bieden een breed gamma oplossingen om je te helpen aan je behoeften te voldoen.
Alcoholische dranken
Of je nu de perfecte schuimkraag wil creëren of een evenwichtige smaak voor je wijn wil, wij hebben de juiste oplossing.
Air Liquide helpt drankenfabrikanten en brouwers om hun productiviteit en kwaliteit te optimaliseren en helpt productiestops te vermijden dankzij een efficiënt beheer van de gasbevoorrading. Daarnaast assisteert Air Liquide bij het onderhoud van gasinstallaties en helpen we de veiligheid bewaken.
Drankenfabrikanten en (micro)brouwers vertrouwen op onze deskundigheid en op de solide toevoer van kooldioxide, stikstof en argon. Dit alles wordt ondersteund door een onberispelijke klantenondersteuning.
De drankenspecialisten van Air Liquide staan in voor de levering van voedingsgeschikte gassen (E290-conform) zoals koolzuurgas en stikstof. Daarnaast biedt Air Liquide ook een uitgebreid gamma foodgrade materialen en, een reeks specifieke diensten. Afhankelijk van het gasverbruik kan voor een specifieke leveringsmethode worden gekozen: van kleine gasflessen tot opslagtanks voor vloeibare gassen. Contacteer ons om te bespreken wat de beste oplossing is voor je behoeften.
Wijnproductie
Air Liquide heeft oplossingen voor elk stadium van de wijnproductie. Onze gassen worden onder meer gebruikt om de geoogste druiven te beschermen, om de temperatuur en concentratie van opgeloste gassen te regelen en om de risico's van oxidatie tijdens het bottelen te voorkomen en tegelijk het sulfietgehalte te verlagen.
Ontdek BOREAL™: de ideale oplossing om je druiven te koelen en tegen oxidatie te beschermen. Dit cryogene proces maakt gebruik van apparatuur met koelgassen die de nodige koude leveren. Hierdoor zijn de druiven niet alleen beschermd tegen oxidatie maar wordt ook de enzymatische en microbiologische kwaliteit bewaakt.
Je kunt rekenen op ons team voor deskundig advies en voor technische ondersteuning van van onze gassen, materialen en diensten.
Zuivelproducten
Air Liquide oplossingen helpen om je productie te optimaliseren en om de versheid en kwaliteit te leveren die je klanten eisen. Dit kan onder meer worden gerealiseerd door koeltechnieken op een deskundige manier in te zetten.
