Nuddelfabrik's succes dankzij MAP-technologie
23/04/2024
De perfecte combinatie van traditioneel vakmanschap en geavanceerde technologie
Ontdek hoe Nuddelfabrik een revolutie teweegbrengt in de combinatie van traditie en MAP-technologie (Modified Atmosphere Packaging) bij de productie van zijn producten. Volg Marijan, chef-kok en eigenaar van Nuddelfabrik, terwijl hij vertelt over de uitdagingen waarmee hij is geconfronteerd en de innovatieve oplossingen die hij heeft gekozen om zijn klanten huisgemaakte producten te kunnen bieden met behoud van de kwaliteit dankzij MAP-technologie.
“Behoud de kwaliteit en versheid van je voedselproducten langer”
CONTACTEER ONS
Meer over dit onderwerp
-
23/04/2024Nuddelfabrik's succes dankzij MAP-technologie
De perfecte combinatie van traditioneel vakmanschap en geavanceerde technologie Ontdek hoe Nuddelfabrik een revolutie teweegbrengt in de combinatie v ...
-
19/06/2023Hoe gebruikt BDN Food het ‘verpakken onder beschermende atmosfeer’, of MAP?
“Dankzij MAP kan ik de productie beter plannen, voedselverspilling vermijden en mijn afzetmarkt vergroten” Interview met Marco De Nuzzo, zaakvoer ...
-
02/05/2022Aqua4C: De duurzaamste viskwekerij ter wereld
“We zien Air Liquide als een volwaardige partner die meedenkt rond efficiëntie en duurzaamheid” In het Belgische Kruisem, of all places, bevindt zich ...
-
20/12/2021Alternatieve eiwitten in opmars
Food Pilot gaat partnership aan met Air Liquide De ene spreekt over eiwitdiversificatie, terwijl de andere het liever over eiwittransitie heeft. Maar ...
-
27/09/2021“We zijn volkomen ontzorgd op vlak van CO₂”
Brouwerij Ter Dolen kiest voor samenwerking met Air Liquide Temidden van het bosrijke gebied rond Houthalen-Helchteren – gelegen in Belgisch Limburg – ...
-
02/08/2021“Natuurlijk hebben ook kleinere brouwerijen recht op de beste ingrediënten”
Foodgrade gassen & materialen, maar ook begeleiding en knowhow Naast de bekende grote spelers zijn er in de Benelux ook flink wat kleinere brouwerijen ...