World Food Day, 16 oktober 2017

We dragen graag ons steentje bij

Als we willen voorkomen dat hongersnood straks een nog groter probleem wordt dan het vandaag al is moeten we dringend actie ondernemen. Bijvoorbeeld door te investeren in intelligente oplossingen die voedingstekorten helpen tegengaan…

World Food Day -een inititief van de Food and Agriculture Organization van de Verenigde Naties-  heeft één centrale boodschap: we moeten erover waken dat hongersnood de wereld niet verder in zijn greep krijgt. Dat kunnen we best doen door slimme initiatieven te ontwikkelen die er straks voor zorgen dat er voor elke mens voldoende voedsel beschikbaar is.

BrightBox

Eén van de manieren om dat voor elkaar te krijgen, bestaat eruit om het ideale groeiproces voor planten te ontwikkelen. En dat is precies de doelstelling van BrightBox, een expertisecentrum voor daglichtloze meerlagenteelt. Om ruimte te besparen worden de gewassen in meerdere lagen boven elkaar gekweekt. Gezien de aanhoudende groei van de wereldbevolking en het feit dat 80% van de daartoe geschikte aardoppervlakte nu al in gebruik is voor landbouw, is dat geen overbodige luxe. 

Oogst stijgt met 10%

Ook zoekt BrightBox naar het ideale groeirecept voor planten, onder meer door de meest efficiënte meststoffen - waaronder CO2 - in te zetten.“We zijn verheugd dat we, dankzij onze expertise op het gebied van gassen, deel kunnen uitmaken van dit project”, verduidelijkt Andy Augustus, verantwoordelijke Marketing Food & Pharma bij Air Liquide. “Tijdens het fotosyntheseproces nemen planten licht, water en CO2 op en zetten dit om in zuurstof. In de natuur bedraagt het aandeel CO2 zo’n 350 ppm, maar in het BrightBox project worden hoeveelheden tussen de 600 en de 1.000 ppm gebruikt. Door die extra CO2 toe te voegen, stijgt de opbrengst van de oogst met ongeveer 10%. Een duidelijke win-win dus, zowel op ecologisch als op economisch vlak.” 

Meer lokale productie

Op die manier kunnen ook in de nabije toekomst – met meer mensen die meer en anders eten en die steeds meer in steden wonen – voldoende lekkere, verse en gezonde groenten en fruit geproduceerd worden. Extra pluspunten daarbij zijn dat de kans op mislukte oogsten - door extreme weersomstandigheden of door andere oorzaken - sterk ingedijkt wordt en dat er meer lokaal kan geproduceerd worden, zodat vervuiling en overlast van het transport afnemen.

Ontdek ons aanbod voor de voedingsindustrie